Cookie нужны для работы магазина, а с вашего согласия — для статистики (Яндекс.Метрика).
Часть из них нужна, чтобы магазин работал: корзина, вход в кабинет, защита оформления заказа — от них отказаться нельзя. Ещё без вашего выбора сайт помнит последние открытые товары для подборки «Вы смотрели», а если вы пришли по ссылке партнёра магазина или по ссылке с промокодом магазина, — этот переход, чтобы применить скидку; по другим ссылкам с метками, например рекламным, он не запоминается. Остальные считают, сколько людей зашло и что смотрят: наш собственный счётчик и Яндекс.Метрика с записью действий на страницах витрины и корзины (Вебвизор) — её код загрузится, только если вы нажмёте «Принять все»; на оформлении заказа и в личном кабинете её нет. Переходы по рекламным ссылкам сайт считает и без согласия — только обезличенными числами: сколько их было, сколько секунд страница была на экране, пошли ли дальше по сайту и до какого шага оформления заказа дошли, — без cookie, без сведений о человеке и номера заказа; IP-адрес в этом счёте не хранится. Оформляя заказ, вы соглашаетесь на обработку персональных данных — политика и согласие.